Tekuće Vijesti
Kozarački kuhar - Blogger.ba
Jadnostavni ,brzi i ukusni recepti ........... Hvala vam na posjeti ! K.Emira

  • Imam Baildi
    Potrebni sastojci: 5 patlidžana, 1/2 kg mljevenog mesa , jedna glavica crvenog luka, glavica bijelog , luka, paradaiz , tikvica, per"scaron;un, maslinovo ulje, vrhnje za kuhanje , začini Nacin pripreme : Patlidžane "scaron;atirano oguliti , prepoloviti i sredinu narezati, nasoliti i ostaviti da odstoji. U međuvremenu popržiti glavicu luka na malo masl.ulja i dodati meso i začine po želji i sve zajedno izdinstati dok meso ne bude skoro gotovo. Patlidžane dobro oprati , posu"scaron;iti kuhinjskim ubrusom i pržiti na vrelom ulju ; ispržene patlidžane ponovo izvaditi na kuhinjski ubrus da se odstrani vi"scaron;ak masnoće.Zatim redati na pleh . Sredinu , koja je već narezana blago udubiti vilju"scaron;kom. U udubljeni dio ka"scaron;ikom staviti meso . Ravnomijerno rasporediti da se potro"scaron;i sva pripremljena količina. U posebnu posudu isjeckati paradaiz, tikvicu, per"scaron;un i bijeli luk , sve začiniti i time popuniti tepsiju. Peći oko pola sata , blago pokriti folijom , koju ćemo pri kraju skinutui da sve porumeni. Zatim sve politi vrhnjem i ponovo jo"scaron; malo vratiti u rernu . Veoma je ukusno i pikantno. Pripremila Kanita

  • Krompir punjen sa spinatom
    Potrebno za 4 osobe: 4 veilka ili 8 manjih krompira,200-300 gr spinata ili blitve 2 kasike kiselog vrhnje,so, biber, vegeta parmezan sir,maslinovo ulje Besamel sos: 30 gr putera,2 kasike brasna 4 dl mljeka,so,biber,kocka za juhu Nacin pripreme: Krompir oguliti,"nbsp;prepoloviti, te izdubiti pomocu noza i kasike. Preprziti na maslinovom ulju da malo zarumeni i posoliti. Isjeci sitno spinat ili blitvu, zaciniti, dodati vrhnju i dobro izmjesati. Puniti krompir sa smjesom i poredati u dublju gratin formu. U medjuvremenu pripremiti besamel sos tako sto cemo istopiti puter i preprziti malo brasno, dodati mljeko te zaciniti. Dobro izmutiti sa zicom da se ne ugrudva.Kuhati oko 3-4 minute. Preliti preko napunjenog krompira i posuti sa parmezan sirom. Peci oko pola sata na 200 "deg;C Sluziti toplo. Ukusno i jednostavno, moze se koristiti kao prilog ili kao glavno jelo za vegetarijance. Prijatno!!! "nbsp;

  • Kuhana jaja u mantilu od mljevenog mesa
    Potrebno za 4 osobe 7 jaja,1 glavica luka, 500 gr mljevenog mesa,3 kasike mrvica za pohovanje , svjezi persun,so,biber,malo senfa,ulje Nacin pripreme Sestoro jaja tvrdo kuhati (ca 10 min ).Mesu dodati sitno sjeckani crveni luk ,mrvice,persun"nbsp;, preostalo svjeze jaje te zacine. Smjesu dobro izmjesati i njome omotati kuhana jaja .Prziti na zagrijanom ulju 6 do 8 minuta .Servirati"nbsp; sa pire krompirom ili po licnom ukusu :). "nbsp; Prijatno !!! "nbsp;

  • Sekin kolac :)
    Recept sam dobila od rodice pa je po njoj dobio naziv:) Potrebno za biskvit: "nbsp;4 jaja "nbsp;4 male soljice za kafu mlijeka "nbsp;4 solje ulja 4 solje mljevenih oraha "nbsp;6 solji brasna 6 solji secera prasak za pecivo Glazura: 5 kasika vode 10 kasika secera 10 kasika mljevenih oraha "nbsp;pola cokolade 125 gr maslaca "nbsp; Nacin pripreme : Sve sastojke za biskvit dobro izmjesati i peci na 180 "deg;. Sastojke za glazuru, sve osim oraha ,pustiti da prokuhaju i na kraju dodati mljevene orahe . Preko jos toplog kolaca preliti glazuru . Prijatno !!! "nbsp;

  • Kuruza /Kukuruza
    Potrebni sastojci : -kukuruzno brasno -malo psenicnog brasna -malo secera -vrela voda Ja za"nbsp;"nbsp;kuruzu /kukuruzu srednje velicine ja upotrijebim ca .1 kg brasna . Kukuruznom brasnu dodati otprilike 2-3 kasike psenicnog brasna i jednu veliku kasiku secera te umjesiti vrelom vodom . Sacekati da se malo ohladi i tijesto dobro izraditi . Zatim tijesto staviti u pomasten pleh (ili jos bolje u zemljeni skrip :)) prekriti najlonskom folijom ii pustiti da odstoji par sati . Taj proces stajanja nasi stari su zvali polezacenje :). Peci na oko 200"deg; otprilike 1,5 do 2 sata .Preporucljivo je da"nbsp; kuruza"nbsp; bude deblja jer se prilikom pecenja stvori prilicno debela kora. Meni licno je najukusnija sa svjezim jogurtom i kajmakom . Mmmmmmmmmm"nbsp; :) Prijatno !!! "nbsp;